青梅線沿線の5市（立川、昭島、福生、羽村、青梅）を中心とした魅力を、発酵食品を通して掘り起こすユニークなイベント「Fermentation Tourism Tokyo 発酵で旅する東京の森」が、GREEN SPRINGS2階TAKEOFF-SITEで開催されます。

日本酒、酒まんじゅう、郷土食「打ち入れ」など、古来からの発酵食品はもちろん、ビール、チョコレート、パンなど近年多摩エリアで作られ、食されている発酵食も紹介します。

また、47都道府県の発酵食を集めた企画展も同時に開催します。

発酵食品を購入できる物販エリアも用意しました。発酵食品の魅力を、存分にお楽しみください。

開催期間は令和4年11月5日（土）から12月4日（日）まで。主催は青梅線エリア女子旅推進委員会です。

詳しくは公式HP（ここをクリック）をご覧ください。