以前から噂にはのぼっていましたが、いよいよ立飛グループがクラフトビール醸造に乗り出します。

グループ会社の立飛ホスピタリティマネジメントが、立川で唯一となるビール製造免許(最低製造数量基準60キロリットル)を取得。

「立飛麦酒醸造所（立飛ブルワリー）」（立川市高松町1-23-14）にて、令和3年12月よりクラフトビールを製造・販売していきます。

ビール醸造指針は「世界中に150種類あるといわれるビールスタイルの中から厳選し、基本に忠実でスタンダードながらも原料から製法にまでこだわり、高品質なビールを造る」。

直売所が併設されますので、地元立川の方々にぜひ立飛生まれのクラフトビールをお楽しみいただきたいと思います。

詳しくは立飛ホールディングスニュースリリース（ここをクリック）をご覧ください。